Der schönste Tag im Leben ist etwas ganz Besonderes.
Alles muss perfekt und bis ins kleinste Detail auf Ihre persönlichen Ansprüche abgestimmt sein. Wir gestalten mit Ihnen zusammen dieses einzigartige
Fest – damit Sie unvergessliche Momente erleben und noch lange daran zurückdenken können.
Auf dieser Seite finden Sie neben unseren umfangreichen Catering-Leistungen
eine Auswahl an wertvollen Tipps rund um Ihre Hochzeitsfeier.
Selbstverständlich erstellen wir Ihnen jederzeit ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.
… jeder wird herzlich begrüßt.
… das süße Highlight Ihres Festes.
… für besondere Nächte
… von professionellen Barkeepern
… für den kleinen Hunger.
… ein ganz heißer Tipp!
* kleine Schnitzel vom Landschwein mit Kartoffel-Gurken-Salat
* Zwiebelkuchen mit Crème fraîche
* Mini-Frikadellen auf Kartoffelsalat
* Tomate-Mozzarella am Spieß
* marinierte Belugalinsen mit Ziegenfrischkäse
* Tartar vom Räucherlachs mit Gurke und Wasabischmand
* »sous-vide« gegarter Teriyaki-Schweinebauch mit Ananasragout
* Vitello Tonato vom Kalbstafelspitz und frittierte Kapern
* mediterraner Nudelsalat mit Oliven-Brotchip
* asiatisches Süßkartoffelsüppchen mit süßer Sojasauce
* Garnelensalat Thai-Style
* rosa Roastbeef mariniert an Ofenpaprika mit Olivenöl
* Salat von gepickeltem Kürbis mit Reisessig und Junglauch
* Pastinake mit Walnuss und Apfel
* Walnuss-Schokoladenbrownie mit Salzkaramell
* Joghurt-Limettenmousse
* Panna-Cotta mit Himbeermark
Vorspeise:
* Salatbuffet mit zweierlei Dressing und verschiedenen Toppings
* verschiedene hausgemachte Rohkostsalate
* Tomaten-Mozzarella-Platte mit frischem Basilikum
* Antipasti-Auswahl mit gegrilltem Gemüse und verschiedenen Oliven
* dazu Brotauswahl mit Dip
Grillgerichte:
* verschieden marinierte Steaks vom Weiderind, vom Hällischen Landschwein und von der Pute
* verschiedene Würste und viel frisches Gemüse
* Lachs in der Aluschale
* Flanksteak am Stück
* Maiskolben
* hausgemachte Kräuterbutter
* klassische und exotische Saucen & Dips
Wir bieten Ihnen verschiedene Menüvorschläge an. Egal ob 3-Gänge, 5-Gänge, Buffet mit Frontcooking, Flying Buffet, o.ä.
Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch oder laden Sie unsere Broschüre (PDF) herunter für weitere Inspirationen.